キッチンに使用するワイヤーハーネス: 完全ガイド

キッチンに必要なものは、 ワイヤーハーネス 高温、耐湿性、および大電流の用途向けに定格されています。具体的には、内蔵機器用の UL 規格認定機器配線材 (AWM)、分岐回路のラフイン配線用の NM-B (Romex) または MC ケーブル、および熱源近くの接続用の定格 105℃ 以上の専用機器用ハーネスです。 キッチンは、住宅の建物の中で最も電力を要求する部屋です。キッチンには、高消費電力の機器 (40 ～ 60 A の範囲、冷蔵庫、食器洗い機、電子レンジ)、蒸気やこぼれによる湿気、調理台からの熱、そしてすべてのカウンタートップ回路での GFCI 保護の必要性が組み合わされています。キッチン環境で間違ったワイヤゲージ、絶縁定格、またはコネクタタイプを使用すると、絶縁破壊、迷惑なトリップ、火災の危険、および規定違反が発生します。このガイドでは、キッチンのあらゆる回路タイプと、それぞれの正しいワイヤリング ハーネス仕様について説明します。

キッチン用ワイヤーハーネスに異なる要件がある理由

キッチンは、他の住宅の部屋では同じ強度で組み合わされることのない 4 つの電気的ストレスを同時に課します。

• 高い持続電流引き込み — 電気レンジは調理中に継続的に 40 ～ 60 アンペアを消費します。標準の 15A 照明回路ハーネスをそのまま使用すると、数分以内に過熱します。
• 周囲温度の上昇 — レンジの上や後ろ、またはオーブンのキャビティ内に手が届くエリア 150～200℃ 通常の動作中。家の他の場所で使用されている標準的な 60℃ 定格の電線絶縁体は、これらのゾーンで柔らかくなり、ひび割れが発生し、アークが発生する可能性があります。
• 湿気と蒸気への曝露 — 沸騰による蒸気、冷たい表面の結露、時折の液体のこぼれにより、カウンタートップやシンクエリア近くのコネクタや接合部に湿気が侵入する大きなリスクになります。
• コードで義務付けられた GFCI および AFCI 保護 — NEC 2020 では、すべての 15A および 20A、120V キッチン カウンタートップ回路に GFCI 保護、すべてのキッチン分岐回路に AFCI 保護が必要です。ハーネスとコネクタの選択は、これらの保護装置と互換性がある必要があります

これら 4 つのストレスを理解すると、キッチンの配線が単一の仕様ではなく、キッチン内の場所、負荷、温度帯によって選択される一連の異なるハーネス タイプである理由が説明されます。

分岐回路ラフイン配線：NM-BおよびMCケーブル

電気パネルからキッチンのコンセントや家電製品の接続まで、壁や天井の内側を通る分岐回路配線は、キッチンの電気システムの基礎です。これはプラグイン ハーネスではなく、電気技師によって取り付けられた固定配線です。ただし、正しいタイプを指定することで、下流にどの電化製品ハーネスとコンセントを安全に接続できるかが直接決まります。

NM-Bケーブル（ロメックス）

NM-B (非金属シース ケーブル、導体定格 90 °C、自由空気中での電流容量 60 °C) は、標準的な住宅用分岐回路ケーブルです。導体は定格の熱可塑性プラスチック (THHN/THWN) で個別に絶縁されています。 90℃ ただし、NEC では電流容量を次のように計算する必要があります。 60°C NM-B の場合は外装が施されているため。 NM-Bは、乾燥した場所の壁、天井、床の内側への設置に適しています。キッチン回路の主要なゲージ:

• 14AWG/15A — 点灯回路のみ。 NEC 210.52(B) により、カウンタートップ小型家電回路には許可されていません
• 12AWG/20A — すべてのカウンタートップ小型家電回路に必要 (NEC 210.52(B)(1) に従って少なくとも 2 つ必要)。食器洗い機や生ごみ処理機の専用回路にも使用可能
• 10AWG/30A — 電子レンジの組み合わせ、乾燥回路、小型電気レンジまたはレンジトップ用
• 8 AWG / 40A または 6 AWG / 55A — 全電気レンジおよびオーブン用。これらの回路には、240V/2 極ブレーカーと 3 導体接地 NM-B (黒、赤、白、裸) が必要です。

MCケーブル(メタルクラッド)

MC ケーブルは、NM-B と同じ THHN/THWN 導体を使用していますが、柔軟に連結されたアルミニウムまたはスチール外装で囲まれています。これは、配線の物理的保護が必要な業務用厨房、レストラン環境、住宅用途 (露出配線、害虫の危険があるエリア、または地域の条例要件) に適しています。 MC ケーブルは、金属外装を通る追加の接地経路も提供します。キッチン用としては、 20A 回路上の 12 AWG 導体を備えた MC ケーブル 商業食品サービス施設における標準です。 MCAP (アルミニウム外装とポリマージャケットを備えた MC) は、湿気の多いキッチン環境にさらなる耐湿性を提供します。

アプライアンス ワイヤリング ハーネス: AWM 定格の内部接続

ビルトインキッチン家電 (レンジ、オーブン、食器洗い機、冷蔵庫、電子レンジ、換気フード) では、家電製品の電源入口点を内部コンポーネント (発熱体、モーター、制御基板、センサー) に接続する内部ワイヤリング ハーネスを使用します。これらの内部ハーネスは UL 758 (アプライアンス配線材料) 規格の対象となり、設置される特定のアプライアンス ゾーンの温度、電圧、電流要件を満たす必要があります。

AWM のスタイル番号と温度定格

UL AWM スタイル番号は、絶縁タイプ、電圧定格、温度定格、および適用可能な環境を定義します。キッチン家電の場合、最も関連性の高い評価は次のとおりです。

アプライアンスの内部ハーネスを交換する場合は、常に元のハーネスの温度定格と一致するか、それを超えてください。を代入する 150℃に達するゾーンの105℃ AWMワイヤ オーブンのベーキング要素の近くなどでは、PVC 絶縁が柔らかくなり、最初の数回のセルフクリーニング サイクルでショートする可能性があります。 OEM のサービス文書には、各ハーネス セグメントに必要な AWM スタイルが指定されています。

電源コードハーネス: 家電製品をコンセント回路に接続する

電源コード (壁のコンセントと家電製品の間の目に見えるハーネス) は、家電製品の消費電流とコンセントのタイプの両方に一致する必要があります。キッチン家電の電源コードは UL 817 (コード セットおよび電源コード) によって管理されており、定格アンペア数に適した導体ゲージを使用する必要があります。

標準 120V アプライアンス コード (15A および 20A)

カウンタートップキッチン家電 (トースター、コーヒーメーカー、ブレンダー、スタンドミキサー、インスタントポット) は、標準の 120V 電源コードを使用します。 SVT、SJT、または SJO ジャケット タイプ 。 SVT (サービス、真空、熱可塑性樹脂) は、軽量家電では最も一般的です。 SJT (サービス、ジュニア、熱可塑性) は、より頑丈な断熱材を提供します。熱を発生するキッチン家電 (トースター、オーブントースター) の場合は、次の定格のコードを探してください。 105℃以上 、ランプや電子機器に使用される標準の 60°C コードではありません。導体のサイズは以下と一致する必要があります。

• 18 AWG / 最大 10A — 照明器具: 1,000W 未満のコーヒーグラインダー、ブレンダー
• 16 AWG / 最大 13A — 中型家電：スタンドミキサー、1,200Wオーブントースター、炊飯器
• 14AWG/最大15A — 重量のあるカウンタートップ機器: 電気グリドル、エアフライヤー、15A 回路の 1,500 ～ 1,800W 機器
• 12 AWG / 最大 20A — 20A 回路の高消費電力カウンタートップ機器: 業務用ブレンダー、大型カウンタートップオーブン

240V レンジおよびオーブン用電源コード

電気レンジおよび壁掛けオーブンには、NEC およびアプライアンスの標準によって義務付けられた特定の構成の 240 V 電源コードが必要です。最新のコード (NEC 250.140) には次のものが必要です 4 線コード (3 芯個別アース) レンジと乾燥機用 — 古い 3 線配置 (中性点をアースとして使用) は、新規設置では許可されなくなりました。標準構成:

• NEMA 14-30 / 30A / 4 線コード — 小型電気レンジ、カウンタートップバーナーユニット。導体: 10 AWG 以上
• NEMA 14-50 / 50A / 4 線コード — オーブン付きのフルサイズの電気レンジ。指揮者: 6 AWG以上 ;これは最も一般的なフルレンジ構成です
• コードの長さ — 範囲コードは通常、 4 ～ 6 フィート (1.2 ～ 1.8 メートル) コードを外さずにレンジを前方に引き出して保守できるようにします。

範囲電源コードの定格は次のとおりです。 最低250V 特に範囲コードとして UL リストを保持しています。汎用 240V コード (エアコンや電動工具に使用されるものなど) は、一定範囲の連続高電流デューティ サイクルに対応していないため、代替することはできません。

キッチン回路の要件とそれぞれの正しいハーネス

高温ゾーン: オーブンおよびレンジハーネスの仕様

オーブンの内部とレンジ台の真下および背後のエリアは、あらゆる住宅用途において最も熱を要求する配線環境となります。これらのゾーンのワイヤー ハーネスは、標準的な建物のワイヤーや家電製品のコードが経験する温度をはるかに超える温度に耐える必要があります。

オーブンキャビティの配線

オーブンのキャビティに入る、または通過する配線 (サーモスタット、要素コネクタ、または温度プローブへの配線) は、オーブンの最大空気温度に対応する定格でなければなりません。 セルフクリーニングモードで 260°C (500°F) 。標準オーブンエレメントリード線使用 高温グラスファイバー編組または PTFE 絶縁導体 で評価されました 200～260℃ 。ニクロム エレメントのリード線は、セラミックまたは高温ポリマー コネクタを使用してオーブン キャビティ内の端子に接続されます。いかなる状況でも、標準の PVC 被覆ワイヤをオーブンのキャビティに入れないでください。動作すると数分以内に溶けてしまいます。

レンジの後ろとコンロの下の配線

ガスまたは電気調理器バーナーの下、およびレンジの後ろの転倒防止スペースの領域は、次の温度にさらされます。 80～150℃ バーナーと換気口への近さによって異なります。このゾーンのハーネスは次のものを使用する必要があります シリコーン絶縁電線 (AWM スタイル 3321/3322、定格 150°C) または架橋ポリエチレン (XLPE) 絶縁体。ガスレンジのイグナイタハーネス（コントロールノブスイッチから各バーナーイグナイタまでの配線）は特に熱による損傷を受けやすく、点火失敗の一般的な原因となります。これらを着用するときは、常に同じゲージのシリコンジャケット付きハーネスと交換する必要があります。

セルフクリーニングオーブンの配線に関する考慮事項

自動洗浄オーブンはドアをロックし、キャビティを加熱して 480 ～ 500°C (900°F) 食品残渣を酸化させるため。この極端な温度により、非常に短時間の熱イベントが発生し、配線がキャビティの外側にある場合でも、わずかに定格された内部配線に損傷を与える可能性があります。オーブン本体を通過するドア ラッチ ソレノイド ワイヤ、サーモスタット リード線、および制御基板の接続は、最高温度の経路から離して配線し、適切に定格する必要があります。 OEM サービスのドキュメントには、ルーティングと最小定格が指定されています。機器の修理中にこれらの規定から逸脱すると、火災の危険があります。

シンクおよび食器洗い機エリア用の耐湿性ハーネス

シンクと食器洗い機のエリアは、キッチンの中で最も湿気が多い場所です。ここの配線とハーネスは、結露、食器洗い機の排気からの蒸気、そして配管の漏れから時折水滴にさらされます。

• 食器洗い機の電源接続 — ほとんどの食器洗い機は、キャビネットに取り付けられたジャンクションボックスを介した配線による直接接続を受け入れます。食器洗い機の端子箱に入るワイヤーは次のとおりです。 12 AWG NM-B、液密コネクタ付き 湿気がケーブルをジャンクションボックスに追跡するのを防ぐために、アプライアンスの入口ポイントに設置します。
• ゴミ捨てコード — 使い捨て電源コードキットを使用 SJTWジャケット (サービス、ジュニア、熱可塑性、耐候性) 湿気に強い。 W 接尾辞のない標準 SJT は乾燥した屋内での使用に適していますが、水滴にさらされることが現実的であるシンクの下では SJTW が推奨されます。
• シンク下コンセントボックス — 生ごみ処理機またはインスタント温水ディスペンサー用のシンクベースキャビネット内に設置されたコンセントは、GFCI で保護され、カバープレート付きの筐体に取り付けられる必要があります。コンセントの配線は、水たまりができるキャビネットの床に置かないでください。
• コネクタ防水 — アンダーシンク領域のコネクタまたはスプライスには、標準のツイストオン ワイヤ ナットではなく、防水ワイヤ ナット (シリコーン ゲルを充填) または熱収縮はんだコネクタを使用する必要があります。湿気が導体の束に浸透する可能性があります。

業務用キッチン用ワイヤーハーネス: 要件の厳格化

業務用厨房の配線は、NEC に加えて、NFPA 96 (商業調理業務の換気制御および防火に関する規格) および地域の保健局の規定によって規制されています。要件は住宅用よりも大幅に厳しいです。

• 調理エリア内のすべての配線は金属製の電線管または MC ケーブルを使用する必要があります — 露出した NM-B は業務用厨房では許可されません。 EMT (電気金属管) または THWN-2 導体を備えた硬質導管が、調理および調理エリアのすべての稼働の標準です
• THWN-2導体 — の評価 90℃ wet and dry , THWN-2 は、業務用厨房環境の導管内に必要な導体タイプです。標準 THWN (-2 ではない) は 75°C 湿潤時の定格であり、あまり適していません
• 柔軟な接続 — 市販の調理機器への柔軟な接続が必要な場合（ユニットを前方に引くことで機器の掃除ができるようにするため）、 THWN-2 導体を使用した液密フレキシブル金属導管 (LFMC) 標準のフレキシブルコードではなく、使用されています。 LFMC は、コード セットでは実現できない物理的保護と耐グリース性を提供します。
• 高温機器の接続 — 業務用オーブン、コンビオーブン、フライヤーには必要な場合があります。 定格 600V、最低 105°C のアプライアンス配線 機器の端子台で。シリコンまたは PTFE 断熱材は、直火または高熱の近くでの機器接続用に商用機器メーカーによって指定されることがよくあります。
• 耐油性ジャケット — 排気フードのプレナムまたはダクト領域の配線は、グリースの浸透に耐える必要があります。標準の PVC ジャケットは時間の経過とともにグリースを吸収し、絶縁体の軟化を引き起こします。これらのゾーンには PTFE または耐油性架橋絶縁体が指定されています

キッチンハーネスのコネクタと端子の種類

キッチン家電ハーネスの終端に使用されるコネクタは、ワイヤのゲージと動作環境の両方に適合する必要があります。不適切なコネクタの選択は、キッチンの配線障害の主な原因です。接続が緩むとアークが発生し、熱が発生し、隣接する材料に発火します。

プッシュインおよびレバーコネクタ（ワゴタイプ）

WAGO 221 シリーズ レバー コネクタおよび同様のプッシュイン コネクタは、住宅のキッチン配線の接合スプライスに広く使用されています。これらはULにリストされています。 14 ～ 28 AWG 単線導体およびより線導体 と評価されました 600V、32A、周囲温度85℃ 。ツイストオン ワイヤ ナットよりも取り付けが速く、より安定した接触品質が得られます。時間の経過とともに緩む可能性があるワイヤ ナットのねじり張力に依存するのではなく、レバーが導体をバス バーに対してロックします。キッチンのリフォームにおけるキャビネット下の接続部やコンセントボックスの接続には、レバーコネクタが信頼できる選択肢です。

高温機器コネクタ

ヒート ゾーンでのアプライアンスの内部接続には、定格定格のハウジングを備えたスペード端子、ギボシ コネクタ、またはブレード コネクタが使用されます。 105℃～200℃ 。定格 85°C の標準ナイロン コネクタ ハウジングは、オーブンに隣接した用途では溶けます。オーブン制御ボードで使用される Molex スタイルのコネクタは通常、 105°C ハーネスを修理する場合は、同等の定格のコネクタと交換する必要があります。発熱体の接続については、 セラミックまたは磁器の端子台 温度がポリマーハウジングの耐えられる温度を超える場合に使用されます。

圧着接続とはんだ接続

キッチン家電のハーネスでは、 圧着接続ははんだ付け接続よりも強く推奨されます すべての通電導体に適用されます。はんだの融点は比較的低く（一般的な錫鉛はんだの場合は 180 ～ 220 °C、鉛フリーのはんだでは約 220 °C）、持続的な振動や熱サイクルの下ではコールドフローする可能性があり、過熱する高抵抗の接合部が形成されます。適切なダイを使用して作成されたプロフェッショナルな圧着接続は、アプライアンスの耐用年数を通じて一貫した接触抵抗と機械的強度を維持します。クリンプの上にある熱収縮チューブは、裸のクリンプにはない絶縁性と張力緩和を提供します。

クイックリファレンス選択ガイド

キッチン用途のワイヤリング ハーネスを選択するときは、次の決定フレームワークを使用してください。

1. 温度ゾーンを特定します。 ハーネスは周囲温度の場所 (カウンターの下、熱から離れたキャビネット内) にありますか? 105℃のAWMまたはSJT/NM-Bを使用してください。発熱体の近くにありますか、それともオーブン本体の中にありますか?少なくとも 150°C のシリコンまたは 200°C の PTFE 絶縁体を使用してください。
2. 現在の負荷を決定します。 合計ワット数 ÷ 電圧を計算してアンペア数を取得します。導体ゲージを次から選択します: 18 AWG ≤10A、16 AWG ≤13A、14 AWG ≤15A、12 AWG ≤20A、10 AWG ≤30A、8 AWG ≤40A、6 AWG ≤55A。
3. 湿気への曝露を確認してください。 ハーネスは濡れた場所または湿気の多い場所 (シンクの下、食器洗い機の近く) に置かれますか? SJTW コード ジャケット、液密フィッティング、防水コネクタにアップグレードします。回路上で GFCI 保護を使用します。
4. 定格電圧を確認してください。 120V 回路: 内部ハーネスには 300V 定格の AWM が適切です。コードセットの場合は600V。 240V 回路: すべての配線、コード、コネクタは定格を満たす必要があります 最低600V .
5. UL リストを確認してください。 キッチンで使用するすべての交換用ハーネスとコードには、UL または ETL リストが付いている必要があります。検証されていない供給元からのリストに記載されていないハーネスには、キッチンの厳しい熱的および電気的環境に必要なテスト検証が不足しています。
6. コネクタの温度定格をゾーンに合わせます。 周囲ゾーンでは標準ナイロン コネクタ (85°C)。熱源から 6 インチ以内の接続には高温ナイロンまたはセラミック (105 ～ 200°C)。機器内では標準のツイストオン ワイヤ ナットを決して使用しないでください。定格の機器コネクタを使用してください。